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まな板特大木製業務用板前さん用一枚板 特大の木製まな板（桧・ひのき） 1200×400×50mm 1枚板・業務用 の詳細情報
特大の木製まな板（桧・ひのき） 1200×400×50mm 1枚板・業務用 。家族の所有物です。幅76.5センチ 奥行き31.5センチ 厚み3.1センチの１枚板重さ39.7キロ（約4キロ) 全て素人採寸計量ですので、僅かな誤差ご了承ください。素材 檜だと思うとのことですが、高齢のため合ってるのか心配です。画像でご判断ください。保管して出してからは一切手を加えていない状態の写真です。厚みがあり、削り直すことにより、新品同様に蘇らせることができるので、長期間使用できるまな板とのことです。日本料理店で使用していたまな板です。こちらはあまり使用していないので、比較的綺麗です。（メインはもっと大きいまな板を使用していました)包丁の傷は浅いです。片面の一部分に軽いめくれ（すごく浅いめくれです）と、角部分に削れがあります。軽く削って頂くと、見違えるように綺麗になるとのことです。（気になる箇所、画像アップしていますので、状態ご確認ください)所有者が手離す決断ができず保管していましたが、許可がでましたので出品させていただきました。包丁やまな板や食器など、道具にはこだわりのある職人でした。軽く拭いての発送になりますので、ご了承下さい。
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