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源昭忠本鍛錬柳刃包丁刃渡り22cm 源昭忠 本鍛錬 柳刃包丁 刃渡り22cm - キッチン・食器の詳細情報
源昭忠 本鍛錬 柳刃包丁 刃渡り22cm - キッチン・食器。源昭忠の柳刃包丁です。
刃渡りは約22cmです。
鋼材は不明です。。
柄は黒水牛柄です。
片刃です。
源昭忠の柳刃です。（先丸型）
本鍛錬の刻印です。
小振りの柳刃ですが源昭忠ですので価値があるものだと思います。
綺麗な状態ですので長く使えると思います。
平も切刃もほぼ鏡面です。
重量も軽くサイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約220mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2.6mm
●外寸365mm
●重量88g
#包丁 #柳刃包丁 #源昭忠 #22cm
ベストセラーランキングです
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